HOT ! Il Piatto Racconta story on a Plate料理本 GE1115_e52cd840-bcbb-41e3-9c3e

GE1115_e52cd840-bcbb-41e3-9c3e。Story on a plate。Story On A Plate: gestalten, Flint Marx, Rebecca。内容説明　至高の料理の数々　美的センス良い料理\"とは一体どのようなものだろう。洋書 Eros e Agape。それが全てだとは言わないが、美しい料理が食べる人を喜ばせることは間違いない。洋書 SARAH MOWER 85 Years of Gucci Gucci。それもそのはず、掲載されている料理はEleven Madison Park イレヴン・マディソン・パークのDaniel Humm ダニエル・フムやNOMA ノーマのRene Redzepi レネ・レゼピ、デンマークのRonny Emborg ロニー・エンブルグ、Nahm ナームのPim Techamuanvivit テチャムアンビビットなど、まさに今をときめく料理人ばかり。アンティーク洋書　HAPPY ALL DAY THROUGH。御検討くださいédition: Bibliotheca Culinaria 社256ページイタリア語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23cm×幅 2.5cm#イタリアン#フレンチ#料理本#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本#NOMA#Eleven Madison Park。Story on a Plate - The Delicate Art of Plating Dishes。味が良いのはもちろんだが、その見た目は非常に重要ではないだろうか。同じ内容の料理だとしてもその盛り付けやプレゼンテーションで価値は大きく変化する。洋書 Matisse Picasso。マルジェラ A Magazine Curated By 復刻版 限定3000部②。今作はそんな料理の盛り付けに関する書籍でタイトルにもある通り、クリエイティブな料理とその盛り付けに関するストーリーが掲載されている。レシピは記載されていないが、どの料理も非常に美しい。The Gilded Bat　Edward Gorey。Secret Kingdom 魔法、友情、冒険の洋書　26冊セット。細かいレシピではなく、盛り付けや構成を見るだけでも参考になる部分はかなり多いのではないだろうか。料理を芸術の域まで高めることができる1冊。アンドレ・ケルテス 写真集「His Life and Work」ハードカバー版