HOT ! ジョルジュレミ　シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016 Georges Rémy Bouzy Rouge Les Vaudayants(ジョルジュ・レミ

Georges Rémy Bouzy Rouge Les Vaudayants(ジョルジュ・レミ。ジョルジュ・レミ Georges Remy | ワイングロッサリー。Georges Remy of VIVIT Co., Ltd.。ジョルジュレミシャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016ブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワです（スティル赤ワイン）個人的に感動を覚えた数少ないコトーシャンプノワです。【お宝品放出】☆マッセート☆オルネライア最高峰ワイン☆超レア品☆。果皮浸漬の期間は約15日間。イエロー ファー バッグ ロゴ入り　限定品。新樽は用いずに24ヶ月前後熟成。Dom Pérignon 2009 ヴィンテージ シャンパン 750ml。総生産量は989本。Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ 2006。2023年8月時点のSO2トータルは25mg /l。ドイツ有名ビンテージワイン1988、1989。2017年年末に初めてリリースされたシャンパーニュから驚くほど完成度が高く、既に世界の多くのシャンパーニュ・ラヴァー達から注目されています。エンジェル　シャンパン　2011年 ヴィンテージ　グリーン　未開封　緑。Georges Remy Coteaux Champenois 'Les Vaudayants' Bouzy Rouge。ブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワ醸造について：手摘みしたブドウを畑と醸造所で2回厳格に選果。手作業で丁寧に除梗した後、破砕せずに野生酵母のみで容量500リットルの大樽で発酵。ヴーヴクリコ イエローボトル　&　ヴーヴクリコ ロゼ リザーブ (1993）。BIONDI-SANTI 1970リゼルヴァ。この間にワインの状況に応じてピジャージとルモンタージュを施す。その後バリックに移し、マロ発酵と熟成。ルモントブーブレ1998。Château Calon-Ségur 2001 赤ワイン。瓶詰め前に澱引きを行い、無清澄・無濾過で瓶詰め。2019年の収穫日は9月21日。１９７４年　シャトー・ペトリュス Chateau Petrus。ワイン CHATEAU CLERC MILON 2019。2021年7月瓶詰め。アルコール度数は13度。ホワイト ダイヤモンドキルティング バッグ　限定品。ドミニック・ローラン ボーヌ 1er Cru レヴェルゼ 2000 750ml。＜ジョルジュ・レミ＞2014年にシャンパーニュの醸造を始めたブジー期待の新星。同じ村の友人であるブノワ・ライエとアントワーヌ・パイヤールと共同で有機堆肥を作り、畑に撒く取り組みを行ったり、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。プュイフィッセ1998、モンテリープルミエクリュ1997。ボージョレ・ヌーボー タイユヴァン 2024。ジョルジュ・レミのシャンパーニュは、ビオディナミの手法を取り入れた有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみで、ブドウと必要最低限のSO2以外には何も加えない自然な醸造で造られ、ドザージュも少なく（もしくはゼロ）、とてもナチュラルで柔らかい味わいが特徴です。